Что есть полезно при ожогах
Ожоги – распространенные случайные травмы в повседневной жизни. Правильная диета может ускорить заживление ран и уменьшить воспаление. Ниже приводится руководство по диете при ожогах, составленное на основе горячих тем о здоровье в Интернете за последние 10 дней, которое поможет вам выбирать продукты с научной точки зрения.
1. Потребности в питании после ожогов
Ожоги потребляют большое количество белка и микроэлементов и вызывают окислительный стресс. Ваш рацион должен быть сосредоточен на следующих питательных веществах:
| Питательные вещества | Механизм действия | Рекомендуемая суточная доза |
|---|---|---|
| белок | Способствует восстановлению тканей и поддержанию иммунитета. | 1,5-2 г/кг массы тела |
| Витамин С | Стимулировать синтез коллагена | 200-500мг |
| цинк | Ускорить регенерацию эпителиальных клеток | 15-30мг |
| Омега-3 | Уменьшить воспалительную реакцию | 1-2 г |
2. Рекомендуемый список продуктов питания
Согласно исследованиям в области питания и клинической практике, следующие продукты особенно полезны для восстановления после ожогов:
| категория продуктов питания | лучший выбор | Рекомендации по питанию |
|---|---|---|
| пища с высоким содержанием белка | Яйца, рыба, тофу | 3-4 порции в день, каждая порция около 100 г. |
| цинксодержащие продукты | Устрицы, говядина, тыквенные семечки | 3-5 раз в неделю |
| Продукты с витамином С | Киви, болгарский перец, брокколи | Более 300 г в день |
| противовоспалительные продукты | Глубоководная рыба, семена льна, грецкие орехи. | минимум 3 раза в неделю |
3. Продукты, которых следует избегать
Следующие продукты могут замедлить заживление ран или усугубить воспаление:
| тип еды | побочные эффекты | альтернатива |
|---|---|---|
| острая еда | Стимулировать телеангиэктазии | Перейдите на мягкие специи |
| алкоголь | Замедлить регенерацию клеток | Пейте чай из жимолости |
| Продукты с высоким содержанием сахара | повышенный риск заражения | Выбирайте фрукты с низким ГИ. |
4. Рекомендуемый режим питания
Основываясь на теории традиционной китайской медицины и современном питании, рекомендуется следующий трехдневный план диеты:
| Питание | первый день | На следующий день | Третий день |
|---|---|---|---|
| завтрак | Яичный заварной крем + киви | Овсянка + грецкие орехи | Суп из карася с тофу |
| обед | Сибас на пару + брокколи | Тыквенно-говяжье рагу | Жареная спаржа и креветки |
| ужин | Суп из морских водорослей и яичных капель | Суп из семян лотоса Тремелла | Суп из свиных ребрышек с бататом |
5. Последние исследовательские добавки
Недавно журнал «Frontiers in Nutrition» отметил:
1. Куркумин в сочетании с высоким содержанием белка может увеличить скорость заживления ран на 20%.
2. Пробиотики в кисломолочных продуктах могут улучшить дисбаланс кишечной флоры после ожогов.
3. Темный шоколад (содержание какао ≥70%) богат полифенолами, которые помогают уменьшить болевые реакции.
Что следует отметить:
1. Ожоги второй степени и выше требуют немедленного медицинского лечения, а коррекция диеты применяется лишь как вспомогательная мера.
2. Больным диабетом необходимо скорректировать потребление фруктов.
3. Людям, страдающим аллергией, следует избегать употребления продуктов с известными аллергенами.
Благодаря научному питанию в сочетании с профессиональной медицинской помощью можно эффективно способствовать выздоровлению после ожогов. Рекомендуется корректировать план питания в соответствии с личными данными и рекомендациями врача.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
